Wegetarianizm – białkowe dylematy

Wszystkie podręczniki fizjologii żywienia, wymieniają białko jako jeden z trzech podstawowych składników pokarmowych. Pozostałe dwa to tłuszcze i węglowodany. Odgrywa ono istotną rolę jako zasadniczy składnik cytoplazmy, budulca komórki, stanowiącej podstawową strukturę organizmów złożonych. Białka zaś składają się z aminokwasów, chemicznych związków organicznych. Z białek zbudowane są enzymy, hormony, hemoglobina. Białka potrzebne są do utrzymywania […]

Wegetarianizm – wielka idea czy moda ?

Wokół pojęcia wegetarianizmu narosło wiele mitów, jak wokół wszystkich idei, które istnieją w naszym życiu. Aby świadomie odrzucić lub zaakceptować ideę wegetarianizmu, warto wiedzieć czym on w istocie jest. Esencję idei współczesnego wegetarianizmu oddaje deklaracja stowarzyszenia Społeczeństwo Wegetarian (The Vegetarian Society).  “Ci, którzy wybierają wegetariański sposób życia, czynią doniosły wkład na rzecz rozwiązania światowego problemu żywienia, […]

Cisza – lek na wagę złota

Jeśli jesteś osobą aktywną zawodowo, to temat dotyczy Ciebie i zapewne 99% Twoich znajomych. Poza popularnym stwierdzeniem “Mowa jest srebrem, zaś milczenie złotem”, nad tematem ciszy w naszym codziennym życiu sprytnie się przemykamy, organizując je sobie tak, aby zawsze mieć coś na usprawiedliwienie bycia w permanentnym potoku myśli i mowy. Jak nie mówimy, to śpiewamy […]

Pokrzywa – chwast sprzymierzeniec

Pokrzywa zwyczajna, jest postrzegana jako nieprzyjemnie kłujący chwast, rosnący zwykle przy drogach lub na skraju pól i łąk. Pomimo rosnącej popularności wśród wąskiej grupy zwolenników wszelkiego rodzaju detoksykacji, czy też specjalnych kuracji mających wspierać regenerację organizmu, nadal jest to roślina z grupy zapomnianych skarbów polskiej ziemi. Wart jednak przywrócić tę roślinę do łask zarówno w […]

Skóra – największy organ Twojego ciała

To największy narząd u kręgowców. Ogólna powierzchnia skóry u człowieka wynosi 1,5 – 2 m2, a jej grubość waha się od 1,5 do 5 mm (najcieńsza jest na powiece, a najgrubsza na pięcie). Składa się ona z naskórka, skóry właściwej i tkanki podskórnej. Jest barierą pomiędzy naszym wnętrzem a środowiskiem zewnętrznym. Jej wygląd dostarcza wiele informacji […]

Tajczi odnawia komórki macierzyste

Od niedawna medycyna wiąże duże nadzieje z rozwojem terapii ludzkimi komórkami macierzystymi, które znajdują się nie tylko w zarodkach, ale i w organizmie dorosłego człowieka. Komórki macierzyste, lub komórki pnia, to najbardziej pierwotne, niewyspecjalizowane komórki organizmu ludzkiego, które mają zdolność do samoodnawiania się i różnicowania się w komórki różnych tkanek. Uważane są za klucz do długowieczności […]